Aydın’ın Nazilli ilçesi, geçmişten günümüze uzanan eşsiz bir zanaatla adından söz ettirmeye devam ediyor. Yılların tecrübesiyle şekillenen bu geleneksel uğraş, bölge ekonomisine önemli bir canlılık katarken, pek çok kişiye de istihdam kapısı aralıyor.
Kabakçı Ailesinin 70 Yıllık Mirası Ekonomiyi Canlandırıyor
Nazilli’de, Kabakçı ailesinin tam 70 yıl önce başlattığı ve nesillerdir sürdürdüğü doğal sebze kurutma geleneği, günümüzde de bölgenin ekonomik motorlarından biri olmayı sürdürüyor. Bu köklü üretim metodu, 100’den fazla kişiye düzenli iş imkanı sağlayarak, ilçe ekonomisine kayda değer bir katkı sunmakla kalmıyor, aynı zamanda yöresel bir “bacasız fabrika” niteliği taşıyor.
